'Bebida de banana' ;)

 Boas. Hoje trago ao caríssimo leitor uma nova ideia - que saiu da minha cabeça de repente - para uma nova bebida, que tanto pode ser tomada só assim, como ser uma base para cereais de pequeno-almoço, etc.

Ocorreu-me então que eu poderia fazer um simples 'sumo de banana', ou seja, usando (conforme fiz então) uma banana para uma dose de um copo de água, e simplesmente processar (liquidificador, varinha; no caso usei a varinha, que é o que possuo) assim.

Efectivamente daqui resultou uma bebida encorpada e bem saborosa - bem mais, de resto, que a de arroz caseira, e já que o arroz tem mais dificuldade em se unir à água (fica no fundo), e ainda pelo motivo óbvio de que a banana é por natureza mais doce e saborosa que o arroz.

Alguns dos motivos pelos quais muitos vegetarianos / veganos recorrem muito a bebidas industriais alternativas a leite de vaca, são a proteína e o cálcio (este último elas normalmente levam acrescentado nos ingredientes, para se igualarem ao leite de vaca; a proteína - muito pouca, no entanto, e se por aí se se quisesse ir - costuma advir do próprio elemento principal do leite - grão, cereal, ou ainda noz em causa, por aí). 

Quanto à questão da proteína, se se aceder a informação correcta (vide, por gentileza, esta minha anterior publicação fazendo referência a ligação online sobre este assunto - http://avidinhadarosinha.blogspot.pt/2015/05/rolinhos-tipo-sushi-veganos.html?view=sidebar) relativamente à real dose de proteína de que necessitamos, esta deixa à partida de ser uma preocupação a ter de ser obtida através de algum substituto de leite.

Outro motivo ainda pode ser pela vitamina D, a qual se encontra presente em lacticínios também.

Ora, quanto ao cálcio, os vegetais de folhas verdes têm-no suficiente, sendo que são muito mais saudáveis que leite de vaca; para a vitamina D, é aproveitarem a sorte de vivermos aqui a Sul e de estarmos já a entrar no Verão! ;)

Relativamente à banana, também esta é, por outro lado, muito rica em minerais e nutrientes (e naturalmente que também em aminoácidos) - para além de ser obviamente muito energética, logo, perfeita para começo de dia - como pode melhor consultar aqui: 

{http://pt.wikipedia.org/wiki/Banana#Valor_nutricional}

 

Dito isto, usei então hoje esta bebida para os meus cereais do pequeno-almoço - mistura de flocos de milho biológicos (sem açúcar) e de arroz tufado com cacau, com uma pitada de canela que lhes adicionei. Saciante, delicioso e leve na digestão, para nutrir o corpo e músculos rapidamente e após tantas horas sem nutrientes, como é normal.

Como me sobrou um pouquinho da bebida, ainda terminei a refeição precisamente tomando-a, com uns cubozinhos de gelo dentro do copo ;)

Espero que o leitor tenha gostado de mais esta dica e que dela possa fazer bom uso. Se experimentar, diga-me por gentileza que tal gostou da sua bebida de banana :)

Sinta-se à vontade para usar a caixa de comentários bem como para partilhar esta publicação. Grata pela atenção e seja saudável e feliz; bem-haja e até à próxima (e terminando com uma mensagem que espero inspiradora) :)